Jean-Louis et Jean-Christophe Allibert
Éleveurs bovins
« On avait 120 bourgognes sur l’exploitation, on en a 50 maintenant. Vaut mieux garder moins de bêtes, mais pour toujours rester autonomes. On les garde, on les bichonne parce qu’on en a 20. Tout est fait manuellement sur l’exploitation. »