Sophie Penaud et Yann Guironnet
Eleveuse de brebis et chèvres et éleveur bovin
« Nourrir les gens localement et qui savent ce qu’ils mangent, ça me paraît important. Et en plus de ça, si tu es en lien direct avec le client, en fait, les clients, ils ne font pas confiance à un produit. Au bout d’un moment, ils font confiance à une personne. C’est un mode de vie qu’on a choisi. Ce n’est pas juste un travail. »